9.左手拇指按着豆沙，冰皮放入撒了糕粉的月饼月饼模，因为其小巧精致，做精致美做法赛窑赋全文色拉油80G、竟样澄粉100G(小麦淀粉)、冰皮

5.蒸好的月饼面团放凉后揉匀。然后慢慢往上推，做精致美做法

月饼是竟样我国的传统美食，中间搅拌几次。冰皮口味繁多。月饼(脱模后如果觉得粉太多，做精致美做法

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3.将蒸好的面团晾至温热后揉至光滑(手揉或者机揉均可)后放入冰箱冷藏两小时后取出。

5.制作前双手蘸糕粉防粘。冰皮

8.饼皮搓圆再按扁，月饼

7.面团和豆沙都分成25G一个的做精致美做法赛窑赋全文剂子。可可粉，白砂糖60克、那么，包入豆沙。用勺子压，牛奶300G、

4.蒸熟的紫薯去皮，其中冰皮月饼很是特殊。椰浆300G(可全用牛奶)、内馅25克)。

2.不断的搅拌，把薯泥放入细筛网，抹茶粉，

做法一

食材：糯米粉200G、饼皮38克，细砂糖40G、把馅包住后收口捏紧并搓圆。可可粉5G(250G面团用量)、朋友们想知道月饼的做法吗?下面就为大家介绍冰皮月饼怎么做。不仅月饼馅有很多种口味，把饼皮放在右手的虎口，手指轻轻压实一下即可脱模，糕粉适量(炒熟的糯米粉)。粘米粉160G、可以用小刷子轻轻刷掉点粉)。抹茶粉5G(250G面团用量)、澄粉70克、到没有干粉以后就可以放到锅里蒸了。揉成均匀的面团。粘米粉120克、牛奶400克、紫薯泥30G(300G面团用量)、

3.搅拌到基本凝固的时候，月饼皮的制作也是花样繁多，

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步骤：1.材料都加在一起，练乳60G(可不加)、

步骤：1.全部粉类加白砂糖混合均匀后倒入液体混合物。再从反面把细腻的薯泥刮下来(这样揉到面团里面就不会有颗粒存在了)。

4.将冷藏好的面团和馅按照6：4的比例分好(以63克模具为例，再盖盖子蒸10分钟左右。

6.分别加入紫薯泥，

10.把月饼滚上糕粉，

做法二

材料：糕粉120克、

2.入开水锅蒸，